2014-11-09 鰯のつみれ汁が美味しい 旬楽へ行ってきました。 説明不要! ………と、言いたいのだけど、残念な事が。 ホッカイシマエビの唐揚げ、注文から何十分たっても来なくて、言ったら出てきた。 いや、まぁ、忘れてたとかは、仕方ない。 でも、なんか、明らかに油の温度が低くて、パリっとしてなくて、べとーってしてるんだよ! 折角のホッカイシマエビなのに! 他は最高に美味しかったんだけどね。 フライヤーの油交換とかしててそれから慌てて作ったとかだったのかな。